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Pasta Madre: come preparare il lievito naturale
Mercoledì 02 Ottobre 2013 11:35
Il segreto per un buon pane, anche di quello fatto in casa, è la pasta madre.In questa epoca di crisi, sono in molti a cercare di arrangiarsi a preparare in casa quegli alimenti diventati troppo onerosi per il bilancio familiare. Il pane è senz’altro uno di questi alimenti ma la pasta madre è comunque utile anche per preparare dolci di stagione come panettoni, pandori o colombe.
 
 

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